Le poulet puttanesca se prépare si rapidement que vous allez à peine croire à quel point c’est savoureux. Préparé avec des poitrines de poulet, des tomates en conserve, des olives, des câpres, des anchois, de l’origan frais et beaucoup d’huile d’olive, le poulet puttanesca sera prêt en 30 minutes chrono. La puttanesca est une sauce à la tomate italienne épicée et assaisonnée. Il est généralement servi avec des pâtes, mais aujourd’hui, on va l’accompagner avec des poitrines de poulet désossées. Préparation de la sauce tomate Versez les tomates dans un bol et écrasez-les avec vos mains ou avec une cuillère…

Cette recette célèbre l’arrivée du printemps. Si vous vous sentez reconnaissant pour le printemps qui arrive, et désireux de mettre de légumes frais sur votre table, sortez votre casserole préférée et préparez ce simple souper. Préparer les légumes à rôtir Chauffez le four à 190 °C. Dans un bol, mélangez des pommes de terre fraîches, des oignons, du citron, quelques brins d’herbe, deux cuillères à soupe d’huile d’olive et une bonne pincée de sel et de poivre. Mélangez bien le tout et étalez-le sur une assiette bordée. Ensuite, faites rôtir les légumes pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes…

Ce cassoulet d’inspiration nord-africaine est une nouvelle recette parmi les différentes cultures du Minneapolis, où se trouve son restaurant, Spoon and Stable. Avec cette recette, il veut faire connaître et faire apprécier de nouvelles saveurs. Préparez la sauce de cuisson Dans une grande cocotte en fonte émaillée, faire cuire le lard à feu moyen et remuer de temps en temps jusqu’à ce que la graisse fond. Ajouter ensuite de l’oignon, du céleri et des carottes découpées en dés et faire cuire pendant environ 8 minutes. N’oubliez pas de remuer de temps en temps, jusqu’à ce que ça s’adoucisse. Maintenant, ajoutez…

Cette recette d’œufs farcis peu orthodoxe équilibre la richesse des jaunes d’œufs et de la chair de crabe avec les saveurs du gingembre, du chili et du citron vert. Faire la vinaigrette Mixer les échalotes, le chili, le gingembre, l’ail, les tiges de coriandre et le sucre dans un robot de cuisine pour obtenir une purée. Ajoutez du jus de citron et de la sauce de poisson. Tamisez la mixture obtenue pour en tirer tout le liquide. Jeter les matières solides qui restent. Mettre la sauce obtenue dans un récipient et placez-le au réfrigérateur pendant deux semaines. Frire les échalotes…

Dans la cuisine, il y a les boulettes de viande classiques et puis il y a des boulettes farcies au fromage. La recette que nous allons présenter ici est incroyablement délicieuse et amusante à réaliser. Étape 1 Pour faire la sauce, chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les flocons d’oignon, d’ail et de piment et les faire frire, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Verser le vin rouge et réduire de moitié, puis remonter la tomate et assaisonner. Portez à ébullition, réduire la température de cuisson et…