15 juillet 2021 Eloise

Bien qu’il puisse être tentant de prendre quelques-uns des beignets de crabe pré-faits au comptoir de fruits de mer, je suis ici pour vous inviter à faire le vôtre à la maison. Il ne nécessite aucun équipement sophistiqué et un beignet fait maison est bien plus délicieux. De cette façon, vous pouvez incorporer vos herbes, épices et charges préférées. Prenez votre destin de beignet de crabe en main, d’accord ? Si vous débutez dans la cuisine avec du crabe, ne vous laissez pas intimider. Tout ce que vous avez à faire est d’acheter de la chair de crabe cuite (bien sûr, c’est un peu cher, mais c’est indéniablement savoureux), et…

3 juillet 2021 Eloise

  À l’apéritif comme au dîner, une bouteille de vin a toujours sa place à table. Et si plusieurs Français ne peuvent plus se passer de cette boisson civilisée, cette appréciation s’explique par la variété de saveurs et couleurs qui s’adaptent à toutes les exigences. Aujourd’hui, le vin biologique est la nouveauté qui attise la curiosité de plusieurs amateurs de grand cru. Promettant une expérience authentique à la dégustation, ces vins totalement naturels ont de quoi ravir les grands consommateurs. Mais leurs attraits ne se limitent pas à une saveur exceptionnelle, consommer bios même pour les vins apporte des avantages…

2 juillet 2021 Eloise

Une tireuse à bière est un appareil destiné aux professionnels et aux amateurs de boissons qui permet de tirer la bière qui se trouve dans un conteneur et de la servir dans des verres à l’aide de robinets. Ces appareils peuvent être vus dans des bars, des hôtels, des restaurants ou des cafés. Typiquement, ils se trouvent sur les comptoirs et sont les boîtes rectangulaires en acier que les barmans utilisent pour servir les bières. Une tireuse à bière est composée de plusieurs équipements, à savoir un ou plusieurs robinets qui servent à servir la bière dans des verres, d’un…

7 juin 2021 Eloise

Qu’est-ce qui a deux yeux, une queue et des nageoires, semble intimidant à cuisiner et est extrêmement impressionnant à servir pour les invités de votre prochain dîner ? Un poisson entier, bien sûr. Il y a quelque chose dans le fait de sortir un plateau avec un poisson entier cuit dessus qui est si impressionnant et sophistiqué, mais aussi comme une entreprise extrêmement complexe et difficile. Cependant, cuire un poisson entier au four est assez simple et, dans l’ensemble, c’est une entreprise culinaire assez peu coûteuse. Voici comment c’est fait. Préparer le poisson La partie la plus intimidante de tout le processus est de…

9 mai 2021 Eloise

Je pourrais manger une simple patate douce au four avec du beurre de cassonade et de cannelle à chaque repas. Mais j’ai toujours été frustré de ne pas pouvoir reproduire les patates douces tendres et fondantes que l’on trouve dans les steakhouses et autres restaurants. Quel est le secret de ces intérieurs irrésistiblement moelleux ? Riches en valeur nutritionnelle et moins caloriques que les pommes de terre blanches, les patates douces constituent un plat d’accompagnement facile pour le dîner ou un déjeuner léger. Lisez la suite pour apprendre à faire cuire des patates douces au four pour faire ressortir leur douceur et obtenir cette texture…