Les recettes de pâtisserie demandent souvent du beurre qui a été ramolli à température ambiante. J’ai toujours pensé que c’était pour nous faciliter la vie, car si vous avez déjà essayé de faire du beurre froid en crème, vous savez que ce n’est pas amusant. Mais il s’avère qu’il y a en fait une raison scientifique pour ramollir le beurre à température ambiante, au-delà du simple fait de le rendre plus malléable. Poursuivez votre lecture pour découvrir la science derrière le beurre ramolli et comment ramollir le beurre rapidement et facilement. Le couper en cubes Si vous n’avez pas 45 minutes pour…

Qu’ils soient faits de toutes pièces ou sortis d’une boîte, tout le monde aime un bon brownie. La combinaison de la saveur riche, des bords moelleux et de la texture fondante des brownies en fait l’un des desserts les plus parfaits de la planète, et ils plairont facilement à un groupe. Mais si vous avez cuisiné pour une foule, il se peut que vous ayez des restes. Lisez la suite pour découvrir la meilleure façon de conserver les brownies à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur. Le mode de conservation La première chose à faire est de conserver les produits dans un emballage…

Bien qu’il puisse être tentant de prendre quelques-uns des beignets de crabe pré-faits au comptoir de fruits de mer, je suis ici pour vous inviter à faire le vôtre à la maison. Il ne nécessite aucun équipement sophistiqué et un beignet fait maison est bien plus délicieux. De cette façon, vous pouvez incorporer vos herbes, épices et charges préférées. Prenez votre destin de beignet de crabe en main, d’accord ? Si vous débutez dans la cuisine avec du crabe, ne vous laissez pas intimider. Tout ce que vous avez à faire est d’acheter de la chair de crabe cuite (bien sûr, c’est un peu cher, mais c’est indéniablement savoureux), et…

  À l’apéritif comme au dîner, une bouteille de vin a toujours sa place à table. Et si plusieurs Français ne peuvent plus se passer de cette boisson civilisée, cette appréciation s’explique par la variété de saveurs et couleurs qui s’adaptent à toutes les exigences. Aujourd’hui, le vin biologique est la nouveauté qui attise la curiosité de plusieurs amateurs de grand cru. Promettant une expérience authentique à la dégustation, ces vins totalement naturels ont de quoi ravir les grands consommateurs. Mais leurs attraits ne se limitent pas à une saveur exceptionnelle, consommer bios même pour les vins apporte des avantages…