11 avril 2017 Eloise

Pâques, c’est la prochaine grande fête qui nous attendent après les festivités de fin d’année. Pour ceux qui n’ont pas l’âme d’un cuisinier mais qui veulent quand même proposer quelques choses de bien pour leur famille, je vous propose de déjà vous exercer sur quelques indispensables de cette fête. En entrée : un combat d’œuf Comme c’est généralement interdit pour ceux qui jeûnent avant les festivités pascales de consommer de la viande, l’œuf est entré dans les mœurs comme étant l’entrée de choix pour Pâques. Je conseille donc pour cette fête, soit un œuf à la coque et sa mouillette…

28 mars 2017 Eloise

Dans la réussite de votre mariage, le repas est un critère à ne pas prendre à la légère. D’où l’intérêt de bien choisir votre traiteur pour cet événement exceptionnel dans votre vie. Et comme ils sont nombreux à proposer ce genre de services en France, il est souvent difficile de faire son choix. Heureusement, grâce à nos conseils, vous pourrez trouver le traiteur mariage qui saura vous offrir des prestations adaptées à vos goûts et à votre budget. Comment trouver un traiteur qualifié ? Tout d’abord, il est important de définir vos besoins avant de vous lancer dans la recherche…

17 mars 2017 Eloise

En matériel de cuisine, Moulinex reste une référence mondiale. La marque mise plus sur la qualité et sur les innovations qu’elle propose. Aussi, quand bien même ses produits sont un peu plus chers que la moyenne, ils se vendent bien. Le dernier produit phare de la marque est Cookeo. Comme j’ai entendu beaucoup de bien sur ce produit, j’ai décidé de l’essayer. Et pour tout vous dire, il m’a vraiment bluffé. Quelles sont les promesses de Cookeo ? Cookeo veut révolutionner le monde des autocuiseurs. Déjà qu’avec ces derniers, la cuisson était déjà très rapide, ce produit accélère encore un…

8 mars 2017 Eloise

Desserts, légumes, nuggets, frites, les friteuses vous assistent aujourd’hui au quotidien dans la cuisine. Mini-fours, modèles professionnels ou friteuses sans huile s’adaptent actuellement à vos besoins et habitudes tandis que de nombreuses fonctionnalités vous facilitent la cuisine. En effet, il existe actuellement différents modèles de friteuses. D’ailleurs, si vous êtes propriétaire d’un centre d’alimentation, de fastfood ou de restaurant, il est indispensable de vous équiper de friteuse professionnelle à poser dans votre enseigne. Ces modèles proposent en outre des caractéristiques plus performantes comparées aux friteuses classiques généralement utilisées à la maison. Deux modèles s’offrent à vous si vous voulez choisir…

12 février 2017 Eloise

Pour un cuisinier, amateur ou non, savoir préparer de la viande est une étape incontournable. Il existe différentes astuces pour cela. Mais pour commencer, sans pour autant se casser la tête, je vous propose mes astuces pour avoir de la bonne viande. Faire une bonne marinade Que ce soit pour attendrir ou encore pour donner du goût à certaines viandes qui restent assez fades ou qui ont des goûts assez prononcés, la marinade est l’astuce numéro un. Celle que je vous propose peut-être très certainement améliorée ou modifiée selon vos désirs, mais pour ce qui est du goût et pour…